Christmast from Gringoland

Ahhh... me da hueva escribir esto en ingles, estoy muy cansada de cocinar.

Desde ayer comenzo el ritual de la cena gabacha de pavo, mi abuela paterna esta por estos ranchos y hace mas de 5 años que no comía una cosa de éstas.... y con justa razon bien vale la pena el encerron de cocina.

Requiere 1 dia COMPLETO para conseguir absolutamente todos los ingredientes, que gringos que son, no son tan fáciles de conseguir. Visitas a Superama, Wal-Mart, Sorianas, Agropecuario, Cantia... hasta en el Waldo´s terminamos el viacrucis.

Y 3 días mas de proceso para todo lo demas, todo desde abajo-naturalito-paso a pasito. El menú es: (ejem, ejem-cof,cof)

• Pavo natural ( un día para marinarlo, otro para cocinarlo, otro para que repose y otro para dorarlo y servirlo)
• Puré de papa
• Egg Salad con Papa
• Salsa de Arandanos
• Verduras Salteadas
• Relleno de Avellanas ( AAAAAHHH AHHH ODIO PELAR AVELLANAS)
• Gravy de 36 horas
• Postre sin Nombre... pero no es posible conseguir mandarinas en almibar en estos ranchos.

La cena será en mi casa hacia años que no era por acá, en mi cerrito tenebroso, y con la familia de mi papá que hace años no nos juntabamos. Mañana y pasado aún cocinando... para el momento cumbre mis navidades desde gringoland, digo algo bueno debía pasarme al menos al finalizar el año.

Comida y compañia mas que excelente... ahí los veo el año que entra con empacho, que cruda no creo por que no puedo tomar.

Un abrazo y beso enorme a todos, sobre todo a mi querida Godsuky que me dejo verle los bigotes el pasado martes, y que martes, y la verdad te extrañaba muchototototototote a mí amiga y oir tus aventuras de tu voz .... no se apure, mi tío aun no me dice nada.

Ta-tá 2009